vrijdag 24 september 2010

In jezelf praten is functioneel

AMSTERDAM – Mensen die de neiging hebben om tegen zichzelf te praten, houden zich in lastige situaties beter staande. Dat hebben Canadese onderzoekers vastgesteld.

De psychologen, verbonden aan de Toronto University, ontdekten dat het in jezelf babbelen een grote rol speelt bij het onderdrukken van impulsief gedrag. Dit kwam naar voren tijdens een experiment, waarbij de zelfbeheersing van deelnemers op de proef gesteld werd.

De proefpersonen werd gevraagd voor een televisie plaats te nemen, en alleen op de knop te drukken wanneer een specifiek symbool op het scherm verscheen. Werd een ander symbool zichtbaar, dan mocht er niet gedrukt worden.


Gedurende deze taak werd de ene helft van de vrijwilligers gevraagd hun gedachten zo leeg mogelijk te maken, de andere helft werd verzocht in zichzelf te praten.

Inhouden

Volgens de onderzoekers werd hiermee de zelfbeheersing van mensen getoetst, omdat deelnemers zich per saldo vaker moesten inhouden dan dat zij mochten drukken.

"We ontdekten dat mensen impulsiever reageren wanneer ze niet in zichzelf praatten", verklaart onderzoeker Michael Inzlicht er donderdag over tegen Express. "Als ze boodschappen die aan henzelf gericht zijn niet verbaliseren, oefenen ze niet dezelfde mate van zelfcontrole uit als mensen die dat wel doen."

Volgens Inzlicht toont de studie, die is opgenomen in vakblad Acta Psychologica, dan ook aan dat tegen jezelf praten de zelfbeheersing vergroot en impulsieve beslissingen voorkomt.

© NU.nl/Pauline van Lintel

zaterdag 18 september 2010

Vis eten gezond??

- wereldwijd gaat ruim 40 miljard kilo vis en andere zeedieren – waaronder dolfijnen en andere kleine walvisachtigen, zeeschildpadden en vooral veel vissoorten die men niet mag of wil vangen – dood terug overboord. Dit is een onvoorstelbare slachting.

-
Van alle roofvissen is nog maar zo´n 10% over.

-
Jaarlijks wordt er ruim 38 miljard kilo vis gevangen om verwerkt te worden tot ... vis-, varkens- en kippenvoer. Varkens eten wereldwijd tweemaal zoveel vis als alle Japanners in een heel jaar en zesmaal zoveel als alle Amerikanen.

- Om een kilo kweekvis te verkrijgen is er tussen de 2 en 6 kilo wilde vis nodig.

-
Gezonde vis? Hoe vetter de vis, hoe meer gifstoffen die bevat.

-
Ook mangrovebossen staan onder enorme druk. Deze unieke natuurgebieden en kraamkamers van honderden vissoorten worden gekapt om plaats te maken voor garnalen- en viskwekerijen.

-
de oceanen verzuren in een veel hoger tempo dan wetenschappers ooit gedacht hadden. Deze verzuring is het gevolg van de veel te hoge CO2-productie. De oceanen nemen 50% van alle CO2 op, maar kunnen dat nauwelijks nog bolwerken. Het gevolg is dat het water verzuurt, waardoor alle organismen die kalk bevatten langzaam, maar vooral zeker oplossen. Volgens wetenschappers zullen alle koraalriffen tegen 2060 verdwenen zijn.

De oplossing
Daar de vee- en vleesindustrie verantwoordelijk is voor bijna 20% van alle broeikasgassen, is een van de meest simpele oplossingen het drastisch verminderen van de vleesconsumptie en het stoppen met het eten van vis. Uiteraard moet vis wel beschikbaar blijven voor de 500 miljoen mensen in derde wereldlanden die niets anders hebben dan vis. Helaas vist Europa juist daar nu met ons belastinggeld de vis voor deze mensen weg.


En wat dan met de omega-3 vetzuren in vis? Voor slechts één liter visolie moet tot 120 kg vis dood. Maar vissen maken zelf helemaal geen omega-3 aan; ze krijgen het enkel via hun voeding binnen. Deze vetstoffen zitten in sommige soorten plantaardig plankton, eencellige algen die makkelijk te kweken zijn. Daar hebben we dus niet eens vis voor nodig!

Bron en meer info: Danny Haelewaters

zondag 5 september 2010

Vlees en vis vervangen?

Het is een fictie dat vlees en vis vervangen moeten worden. Peulvruchten leveren ook veel eiwit, zeker als je ze combineert met (volle) granen. Ook noten zijn een uitstekende eiwitbron en die leveren bovendien de belangrijke olieën waarvoor vis zo geprezen wordt. Dus voor mij hoeven ze in Wageningen geen nepvis te gaan ontwerpen.